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Mit dem Einkaufen fortfahrenGesund und dauerhaft abnehmen, ist das möglich?
Durchaus. Das offene Geheimnis heißt „ketogene Diät“. Es klingt kompliziert, ist es aber nicht. Unser Körper bezieht seine Energie aus Kohlenhydraten (Zucker), Proteinen und Fetten, wobei den Kohlenhydraten immer der Vortritt gegeben wird. Jede Zuckererhöhung im Blut führt zur automatischen Insulinausschüttung, einem anabolen (aufbauendem) Hormon, das den Blutzucker senkt, aber gleichzeitig die Fetteinlagerung erst ermöglicht. Die überschüssige Glukose wird zu Glyzerin und anschließend zu Triglyzeriden (der eigentlichen Speicherform von Fett) umgewandelt und setzt als Fettpölster an. Das Restinsulin macht hungrig und ordnet den nächsten Gang zum Kühlschrank an.
Diäten wie FDH („(Fr)Iss die Hälfte“) sind keine Lösung, denn außer permanentem Hunger und darauffolgendem Jojo-Effekt resultiert die Gewichtsreduktion meist nur in Muskel- und Wasserverlust. Dabei spielt der Muskel die Hauptrolle als Fettverbrenner. Was also tun?
Ketogene Ernährung ist gesund, hat zahlreiche positive Effekte auf unseren Körper und wird sogar in der Medizin therapeutisch genutzt. Proteine erhöhen, Kohlenhydrate senken und Fette ebenfalls, sofern man Gewicht verlieren möchte. Innerhalb von 2-3 Tagen stellt der Körper auf Ketose um. Das Protein schützt den Muskel und verhindert seinen Abbau. Dies lässt sich mit der Bioelektrischen Impedanzanalyse wunderbar nachverfolgen (Dauer der Messung etwa 1 Minute). Es kommt zur Bildung von Ketonkörpern, die gleichwertige Energieträger wie Zucker sind und beim Abbau von Fett entstehen - dem selben Fett, das der Körper für schlechte Zeiten angelegt hat. Solange Sie die ketogenen Spielregeln befolgen (maximal 20-50 g Kohlenhydrate pro Tag, mindestens 1,5 g Proteine pro kg Körpergewicht und Beachtung "erlaubter und verbotener“ Lebensmittel), befinden Sie sich in der Ketose und verbrennen laufend Fett.
Sie können Ihre Ernährung selbst umstellen und die „für Ketose erlaubten“ Lebensmittel im Supermarkt einkaufen. Oder Sie nutzen Functional Food Produkte dafür. Es ist wichtig, dass Sie regelmäßig essen, keinen Hunger aufkommen lassen und ausreichend trinken. Sie haben richtig gelesen, Sie müssen essen und satt sein, um abzunehmen!
Hat man sein Zielgewicht erreicht und möchte man sich weiter ketogen ernähren (was prinzipiell zu empfehlen ist), so muss man lediglich die Fette in der Nahrung erhöhen. Dann nämlich wird in erster Linie das mit der Nahrung zugeführte Fett zu Ketonkörpern umgewandelt und liefert mehr als doppelt so viel Energie als Zucker.
Ein gesunder Körper und ein gutes Körpergefühl ist die Basis für ein zufriedenes Leben.